Primi

Per i nostri primi adoperiamo rigorosamente pasta fresca ed utilizziamo solo cereali biologici. I nostri condimenti sono creati dal nostro team di esperti utilizzando soltanto ingredienti di prima qualità.

Primi

Scialatielli, Friarielli, Alici e Bottarga

8,50 €

Gli scialatielli sono una pasta tipica della costiera Amalfitana il cui nome deriva, secondo alcuni, da due parole della lingua napoletana, "scialare" ovvero godere e "tiella" cioè padella. Conditi con il nostro pesto di friarielli, alici cantabriche e bottarga diventano davvero deliziosi. Pasta...

Fusilli, Polpo alla Pia

8,50 €

I rinomati fusilli "al ferretto", tipici della cucina tradizionale pugliese, conditi con il famoso sugo di polpo alla Pia. Pasta fresca di grano duro, polpo, pomodoro, aglio, cipolla.

Orecchiette Integrali, Pesto di Zucchine

7,90 €

Le orecchiette di pasta fresca integrale si sposano perfettamente con ii pesto di zucchine, sono un primo molto gustoso oltre ad essere un piatto nutriente. Pasta fresca di farina di grano duro, zucchine, cipolla, menta, sale, olio EVO.

Gnocchi, Ragù di Angus

7,90 €

Gli gnocchi al ragù sono un primo amato da tutti, poi preparati con il nostro sugo di Angus irlandese sono veramente buoni. Pasta fresca di farina di grano duro, manzo, pomodoro, cipolla, aglio, carota, SEDANO, sale, olio EVO.

Troccoli, Spinaci, Ricotta e Speck

7,90 €

I troccoli a nido con crema di spinaci, ricotta e speck sono un primo dalla cremosità irresistibile.  Pasta fresca di farina di grano duro, spinaci , ricotta fresca, speck, cipollina, sale, olio EVO.

Spaghetti Integrali, Ragù di Seitan

7,90 €

Gli spaghetti alla chitarra integrali con il ragù di seitan piacciono a tutti. La pasta fresca integrale con il suo sugo vegano di accompagnamento sono una vera delizia. Pasta di farina di grano duro integrale, seitan, cipolla, carota, SEDANO, sale, olio EVO.