Perché Fresssco

Tradizione, tecnologia e gusto per l'equilibrio dei piatti e del nostro benessere.

Fresssco è un team di chef, nutrizionisti, gastronomi e biologi che vuole perfezionare il modo in cui mangiamo. Da Fresssco uniamo tradizione a tecnologia, la nostra è una ricerca continua, dalla scelta delle materie prime di altissima qualità allo studio dell’equilibrio dei piatti. Le nostre creazioni sono il risultato di un’esperienza che viviamo con tanta passione, un’esperienza che si chiama Fresssco.

Il Menù di Fresssco

Nell’elaborazione dei nostri menù ci ispiriamo ai principi del piatto bilanciato per creare menù completi ed equilibrati, menù che coniugano l’attenzione ai valori nutrizionali alle caratteristiche di freschezza, stagionalità e provenienza.

Tra Avanguardia e Tradizione: La Scienza in Cucina

Da Fresssco tutto è uno studio, creiamo ricette equilibrate in cui il peso degli ingredienti e quindi i valori nutrizionali sono calcolati specificamente per ogni piatto. Sfruttiamo tecnologie all’avanguardia come la cucina sottovuoto e l’estrazione a freddo per garantire la conservazione delle qualità organolettiche degli alimenti. Tutto all’insegna del benessere. La tecnica della cottura sottovuoto garantisce la conservazione delle vitamine e minerali contenuti negli alimenti e un risultato eccellente senza grassi aggiunti. Questo significa più energia, più forza e meno calorie, insomma, una combinazione di dieta da sportivi ed alta cucina.

Un menu per tutti

Piatti senza glutine: da Fresssco abbiamo dedicato una cucina intera esclusivamente alla preparazione di piatti senza glutine. In questo spazio i piatti sono preparati e confezionati in sottovuoto, tutti nello stesso ambiente senza, quindi, alcun rischio di contaminazione. Da Fresssco troverai sempre un’ampia scelta di piatti senza glutine.

Piatti vegetariani e vegani: il fatto che lavoriamo con frutta e verdura esclusivamente fresche ci da una marcia in più per quanto riguarda la preparazione di piatti vegetariani e vegani. Per noi fa parte del quotidiano vivere, più frutta e verdura mangiamo meglio stiamo quindi troverai sempre un’ampia scelta di ottimi piatti vegetariani e vegani sul nostro menù.

Fresssco Ecosostenibile

Fresssco lavora sempre con prodotti freschissimi e di stagione in gran parte a km 0 e biologici. Questo significa privilegiare i produttori locali e ridurre l’impatto dei trasporti sull’ecosistema. Dove possibile cerchiamo sempre di minimizzare il nostro “carbon footprint” persino il nostro packaging è biodegradabile, dalla forchetta al bicchiere perché, oltre a tenere ai nostri clienti, siamo anche amici dell’ambiente.

L'obiettivo di Fresssco

Farti stare sempre bene; mentre mangi e anche dopo... subito dopo, ore dopo e anni dopo. Perché i prodotti Fresssco ti premiano subito con i sapori e nel tempo con il benessere.