Pulled Pork

7,50 €

Il nostro famoso maiale sfilacciato viene cotto sottovuoto per 17 ore a bassa temperatura, in questo modo le spezie penetrano all’interno delle fibre della carne e il tutto regala un mix di sapori davvero squisito. Inoltre, questo tipo di cottura rende la carne incredibilmente tenera tant'è che al termine della cottura si sfilaccia con la sola pressione della forchetta da cui il suo nome in inglese "pulled pork".

Maiale, paprika, coriandolo, semi di SENAPE, origano, zucchero di canna, pepe, aglio, sale olio EVO.

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Pulled Pork

7,50 €